无需预约義公子冰煮羊火锅上海首店

【无需预约丨義公子冰煮羊火锅丨上海首店】

共1张

198元享羲公子2-3人餐
4.0折起

门市价497.00

198.00

购买日期
· 2023-10-24 - 2023-11-23
使用时间
· 2023-10-24 - 2023-12-15


,268元享羲公子四人精选餐
5.2折起

门市价517.00

268.00

购买日期
· 2023-10-24 - 2023-11-23
使用时间
· 2023-10-24 - 2023-12-15

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产品详情

【无需预约丨義公子冰煮羊火锅丨上海首店】

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800年前就有的吃法

0-100度冰与火交融

淬炼出惊艳的鲜嫩之味

▲图片来源自网络,仅供参考

在火锅的江湖里

冰煮羊火锅的地位不容小觑

景泰红锅 | 180天小羔羊 | 古法冰煮

只用180天小羔羊

多种操作除膻锁鲜

......

让你一筷子吃到春天一样的新鲜

冰煮羊火锅看似新颖的吃法,实则是成吉思汗早在800年前就发明了。相传当年成吉思汗带兵征战,将冰块放入现宰的羊肉,吃起来格外鲜美,之后这种吃法也流传了下来。

▲图片来源自网络,仅供参考

跟以往吃过的锅底不一样,店里用由纯净水制成的冰块做锅底。你也许会有跟我一样的疑惑:冰煮羊和传统的水煮羊肉有什么区别?冰煮羊在煮的过程中会不会破坏羊肉的口感?其实这样反而让羊肉的美味慢慢释放,肉质更加细腻鲜嫩。

▲图片来源自网络,仅供参考

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